Cocina Internacional

Curso avocacional

En solo 15 clases podrás explorar la diversidad de la gastronomía mundial y mejorar tus técnicas culinarias. Aprenderás a confeccionar platos que antes probabas en restaurantes de cocina árabe, italiana, mexicana o española. ¡Dale sabor a tus sábados!  

Temas a cubrir:

  • Historia Culinaria

  • Sanidad y Seguridad en la Cocina

  • Pesos y Medidas

  • Técnicas básicas de cortes

  • Salsas madres y sus derivados

  • Arroces

  • Aves

    Cocina:

  • Caribeña

  • Árabe

  • Vegetariana

  • Oriental

  • Americana

  • Francesa

  • Mexicana

  • Italiana

Disclosure

1.    La Escuela Hotelera de San Juan está acreditada por la Accrediting Commission of Career Schools and Colleges, ACCSC, licenciado por la Junta de Instituciones Postsecundarias.

2.    Los cursos cortos y seminarios son cursos avocacionales o aprobados por ACCSC y no conducen a ningún título reconocido.

3.    La Escuela Hotelera de San Juan no discrimina contra persona alguna por razón de lugar de nacimiento, sexo, raza, étnia, condición social, impedimento físico, ideas políticas o creencias religiosas. 

4.    Los cursos avocacionales no son vocacionales y no conducen a ningún empleo.

5.    Costos están sujetos a cambios.

6.    Ciertas restricciones aplican.
 

 

Costo: $1,300
Duración: 15 clases (sábados o nocturno)

Escuela Hotelera
de San Juan
Calle Guayama #229 Hato Rey,
PR 00917
(787) 759-7599

*Para personas de 12 años en adelante.


Whatsapp: 787-922-3024
admisiones@escuelahotelera.edu

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