Repostería Comercial
Curso Avocacional
Los postres, dulces y bizcochos pueden ser tu fuente para un hobbie, ¡y el saber hacerlos en casa te ahorrará muchos antojitos en el camino! Con 15 sábados en la Hotelera, te garantizamos que sorprenderás a todos con tus postres favoritos siempre al alcance de tus manos. ¡Te esperamos!
Temas a cubrir:
• Higiene y Saneamiento
• Pesos y medidas
• Uso y seguridad de herramientas y equipo
• Postres Típicos
• Hojaldre
• Masa Dulce
• Masa para Frituras
• Natillas & budines
• Rellenos y cubiertas
• Conocimientos básicos de Repostería comercial
• Preparación y decoración de Bizcochos con Premezcla
• Producción de decoraciones utilizando Bolsa y Punta
• Uso y aplicación de cubiertas y rellenos preelaboradas
Costo: $1,300
Duración: 15 clases (sábados o nocturno)
Horario: 8:00 am - 1:00 pm
Escuela Hotelera
de San Juan
Calle Guayama #229 Hato Rey,
PR 00917
(787) 759-7599
*Para personas de 12 años en adelante.
Whatsapp: 787-922-3024
admisiones@escuelahotelera.edu
Recinto de Hato Rey
(787) 759-7599
Disclosure
1. La Escuela Hotelera de San Juan está acreditada por la Accrediting Commission of Career Schools and Colleges, ACCSC, licenciado por la Junta de Instituciones Postsecundarias.
2. Los cursos cortos y seminarios son cursos avocacionales o aprobados por ACCSC y no conducen a ningún título reconocido.
3. La Escuela Hotelera de San Juan no discrimina contra persona alguna por razón de lugar de nacimiento, sexo, raza, étnia, condición social, impedimento físico, ideas políticas o creencias religiosas.
4. Los cursos avocacionales no son vocacionales y no conducen a ningún empleo.
5. Costos están sujetos a cambio.
6. Ciertas restricciones aplican.
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