Pastelería Europea
Curso Avocacional
Tus postres pueden estar al nivel de las reposterías más finas y elaboradas con la Hotelera. Confecciona postres clásicos y conoce los secretos de esos dulces y manjares, mientras aprendes su historia y anotas esos "tips" que nunca olvidarás. ¡Endulza tu vida con nosotros!
Temas a cubrir:
• Historia Pastelera
• Sanidad y Seguridad
• Pesos y medidas
• Uso y seguridad de herramientas y equipo
• Técnicas de chocolate
• Bizcochos Europeos
• Variedad de tartas
• Mousses
• Soufflé & otras natillas
• Carlotas "Charlotte"
• Panacotas y salsas
• Galletas finas
• Pate a choux
• Masas laminadas
• Decoración y manejo de puntas
Costo: $1,300
Duración: 10 clases
Horario: 8:00 am - 1:00 pm
Escuela Hotelera
de San Juan
Calle Guayama #229 Hato Rey,
PR 00917
(787) 759-7599
*Para personas de 12 años en adelante.
Whatsapp: 787-922-3024
admisiones@escuelahotelera.edu
Recinto de Hato Rey
(787) 759-7599
Disclosure
1. La Escuela Hotelera de San Juan está acreditada por la Accrediting Commission of Career Schools and Colleges, ACCSC, licenciado por la Junta de Instituciones Postsecundarias.
2. Los cursos cortos y seminarios son cursos avocacionales o aprobados por ACCSC y no conducen a ningún título reconocido.
3. La Escuela Hotelera de San Juan no discrimina contra persona alguna por razón de lugar de nacimiento, sexo, raza, étnia, condición social, impedimento físico, ideas políticas o creencias religiosas.
4. Los cursos avocacionales no son vocacionales y no conducen a ningún empleo.
5. Costos están sujetos a cambio.
6. Ciertas restricciones aplican.
Únete a una institución.
con casi 30 años de excelencia educativa en el mundo de la gastronomía.